Objetivo del proyecto:

Desarrollo varietal de Zucchiolo como nueva hortaliza adaptada a la producción bajo invernadero.

Nueva y sorprendente Hortaliza

Zucchiolo® es una nueva hortaliza desarrollada por Agrointec por Agrointec Solutions y que ha contado con la colaboración pública del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica, IFAPA de la Junta de Andalucía.

El proyecto se enmarca dentro de la línea de trabajo para la recuperación de cultivos infrautilizados o en desuso, que ya inició Agrointec con la introducción del cultivo del argán en Andalucía como alternativa al cultivo del olivo o el almendro.

Producto de excepcional versatilidad

Además de estar totalmente adaptada al modelo de producción bajo invernadero mediterráneo, Zucchiolo® destaca sobre otras hortalizas por su excepcional versatilidad culinaria. De esta manera, es posible consumirla en fresco y cruda o cocinada. 

Además Zucchiolo® se presenta en tres brillantes colores diferentes que amplían las posibilidades de preparación: verde claro, verde oscuro y el sorprendente amarillo.

Alto valor nutritivo

Zucchiolo® es una hortaliza muy nutritiva. Además de su excelente sabor, contiene una alta cantidad de fibra, vitaminas A y C y antioxidantes.

Quién comercializa Zucchiolo

Beyond Seeds Biotech Group
Sede Científica PITA
04120. La Cañada – Almería. España
hello@zucchiolo.com

Web oficial del producto

Visita también la página web www.zucchiolo.com y echa un vistazo a las galerías de fotos, vídeos y mucha más información sobre nuestros moldes para frutas y hortalizas.