La IX Edición de las Jornadas de Transferencia de Tecnología Internacional en Alimentación, “MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2019”, es un evento de ámbito internacional donde se darán cita las últimas novedades en materia de Tecnología Alimentaría y búsqueda de socios para proyectos H2020, y en el que empresas de diferentes países mantendrán reuniones bilaterales para establecer acuerdos de cooperación tecnológica relacionados con las últimas innovaciones en su sector.

De forma paralela a las jornadas se realizará el “IX Simposium Internacional sobre Tecnología Alimentaria”, un encuentro en el que tendrán cabida conferencias y presentaciones de las ultimas novedades del sector.

Áreas temáticas

• Diseño higiénico de instalaciones y seguridad
  alimentaria. Alérgenos. Autenticación de alimentos, sistemas rápidos de control, etc.
• Biotecnología.
  Biosensores.Nuevos Alimentos (probióticos, funcionales…)
• Tecnología de conservación. Envases activos e inteligentes.
  Gases en estado supercríticos. Envases activos y nuevos envases, otros.
• Automatización y control de procesos.
  Monitorización de un proceso, sensores, comunicación, robótica…
• Economía Circular.
  Minimización de pérdidas post-cosecha Aprovechamiento de subproductos incluido el agua, etc. Ciclo de vida. Eco diseño.
  Otros temas de interés para el sector agroalimentario.

Participantes

La participación está abierta a empresas, universidades, centros tecnológicos, institutos de investigación, que ofrezcan o demanden tecnologías alimentarias avanzadas e innovadoras.

Tuesday, May 14

08:30 – 09:00 – Registration

09:00 – 11:00 – Bilateral Meetings

09:00 – 11:00 – Symposium

11:00 – Opening Act

13:00 – 15:00 – Networking Lunch

18:00 – End of the day

19:00 – Visit of Murcia

Wednesday, May 15

09:00 – Bilateral Meetings

14:00 – End of the event

TUESDAY, MAY 14

Panoramic sightseeing tour to the city of Murcia, with official guide of tourism in English and Castilian offered to the attendees to the FOOD 2019 BROKERAGE EVENT MURCIA.

Tour of Murcia with official guide of tourism in English and Spanish offered to the attendees to the FOOD 2019 BROKERAGE EVENT MURCIA.

Duration of the visit: 1 hour and a half.

Departure:

• At 19:00 hs.
• From the tourist information point of the City of Murcia.

Visit:

• You will visit the Plaza Glorieta where the City of Murcia is located. It is a 19th centurybuilding, neoclassical style. Seat of the municipal institution of the city. The building rises on the lot that has traditionally occupied the council of the city of Murcia since the Middle Ages.

• The visit will continue to the Plaza de Belluga, also known as Plaza de la Catedral. Located in the old quarter of the city, it is a pedestrian square, tourist center and restaurant par excellence. In it are located some of the most representative monuments of Murcia such as the Cathedral of Santa Maria, the Episcopal Palace or the Moneo Building.

• You will head towards Calle Trapería, the busiest and most traditional shopping street in Murcia. Main way of the old town that articulates it from north to south, communicates the Plaza de Hernández Amores (known as Plaza de la Cruz), where is the Cathedral of Santa Maria, with the busy Plaza de Santo Domingo.

• In the same Calle Trapería you will be able to see the Casino of Murcia. The building, whose construction began in 1847 is a mixture of different artistic currents that coexisted in the second half of the nineteenth century and beginning of the twentieth century in Spain and was declared a national historical-artistic monument in 1983, reason why at present it is considered Well of cultural interest, with the category of «monument».