‘Que la comida sea tu alimento y el alimento, tu medicina’. Hace 25 siglos, el padre de la medicina, Hipócrates de Cos, ya sabía que la alimentación tiene una influencia decisiva en nuestra salud. Los sucesivos descubrimientos científicos, que nos han conducido a lo que hoy conocemos como medicina moderna, no han hecho sino consolidar esta hipótesis.

En Agrointec trabajamos, mediante la biofortificación natural de frutas y hortalizas, para ofrecer productos con cualidades nutricionales diferenciales.

La Biofortificación se define como el proceso que incrementa la concentración de compuestos esenciales biodisponibles en las porciones comestibles de las plantas cultivables mediante una intervención agronómica -vía través de la fertilización- o de la mejora genética.

Diversos estudios demuestran que la efectividad de la aplicación del producto utilizado para biofortificar depende del tipo de fertilizante empleado y del protocolo de aplicación.

Dependiendo del tipo de elemento usado para biofortificar y su concentración, los resultados pueden ser positivos o negativos en el rendimiento de la planta y en su eficiencia de absorción (Rietra, Heinen, Dimkpa, & Bindraban, 2017).

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El Protocolo Agronutricional desarrollado en exclusiva por Agrointec, y respaldado por un equipo científico-técnico de primer nivel y laboratorios y centros de investigación independientes de referencia, nos permiten garantizar los mejores resultados para cada uno de los cultivos a biofortificar.

Equipo Científico-Técnico
Agrointec / Grupo Cellbitec

Alfredo Sánchez-GimenoIngeniero Agrónomo
Doctorando por la Universidad de Almería
Responsable de Innovación y Productos Agro en Agrointec
Antonio Murillo CanchoLicenciado en Farmacia
Profesor Asociado en Nutrición y Bromatología por la UAL
Experto en Nutrición Humana en Cellbitec
Ana Guzmán CarrascoLicenciada en Biología
Máster en Biotecnología industrial y agroalimentaria
Doctorando Industrial Programa MICINN en Cellbitec

Corregir ciertos déficits de Zinc mediante el consumo de tomate cherry, de Selenio mediante la ingesta de ajo o de Hierro gracias al consumo de lechuga es ya posible a través de nuestro programa integral de biofortificación.

Consejo Asesor
Colaboradores externos

Dr. José Miguel Guzmán PalominoDoctor en Ciencias Biológicas
Profesor Titular, Universidad de Almería
Experto en Nutrición Vegetal por la UAL
Encarnita G. Hervias LópezLicenciado en Derecho y licenciada en ADE
Máster en Corporate Compliance
Experta en Cumplimiento Normativo Alimentario en Hercam
Vanessa Campos GarcíaLicenciada en Derecho
Máster en Derecho de Propiedad Industrial e Intelectual
Experta en Propiedad Industrial e Intelectual en Hercam

Entidades colaboradoras

CIBM, Centro de Investigación Biomédica
Universidad de Granada

Universidad de Almería
Departamento de Agronomía
Área de Producción Vegetal

Nutrisanum
Organización especializada
en alimentación, nutrición y salud

Hercam Abogados
Despacho especializado en
derecho agroalimentario

Cellbitec
Compañía biotecnológica de
investigación agroalimentaria

IFAPA
Junta de Andalucía

Trabajemos Juntos

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