Uno de los micronutrientes esenciales en pequeñas cantidades para nuestros cultivos hortícolas es el Zinc.

El zinc ayuda a activar enzimas responsables de la síntesis de ciertas proteínas. Lo utiliza la planta en la formación de clorofila y algunos carbohidratos, y en la conversión de almidones en azúcares; su presencia ayuda al cultivo para resistir las bajas temperaturas y es básico en la formación de auxinas que coadyuvan en la regulación del tamaño del tallo.

Deficiencia

Estamos ante un micronutriente inmóvil, es decir, los síntomas de deficiencia de este elemento se presentan en las hojas nuevas. Los síntomas varían en función de cada tipo de cultivo, pero normalmente, se manifiestan como un patrón de clorosis intervenal en hojas nuevas. También suele darse el caso de manchas necróticas en las filos de las hojas. Los entrenudos son mas cortos, con un desarrollo pobre de los botones florales, con lo que se reduce la floración y la ramificación.

Toxicidad

La toxicidad de Zinc se presenta cuando sus niveles exceden de 200 ppm, manifestándose con un menor tamaño de hojas, clorosis en las nuevas, puntas necrosadas, retraso en el crecimiento de la planta y/o crecimiento radicular reducido. Con frecuencia el exceso de zinc en un sustrato compite con el fósforo, el hierro, el manganeso o el cobre para ser absorbido por la planta y provoca deficiencias de ellos en el tejido.

El Zinc está más disponible para su absorción cuando el sustrato tiene un pH bajo; de manera que si esta toxicidad se presenta, es necesario medir los niveles de pH y de Zinc en dicho sustrato.

¿Donde se puede conseguir el zinc para su uso en agricultura ecológica?

Agrointec te ofrece este Micronutriente de Zinc complejado por lignina soluble, ver:

https://www.agrointec.com/producto/micronutriente-zn-30/

No suelen presentarse desequilibrios de Zinc, pero si éstos aparecen pueden afectar negativamente el desarrollo y la calidad de los cultivos. Por lo tanto, es importante mantener un buen equilibrio de este micronutriente antes de que se produzca un daño irreversible.